Syltkakor.
Kategori: Allmänt
Jag älskar en god syltkaka! Det där spröda blandat med en krämig och söt sylt som smälter i munnen. Det är omöjligt att bara äta en. Så enkelt och så underbart mumsigt!
Ingredienser
200 g smör
1 dl strösocker
4½ dl vetemjöl
1/4 tsk vaniljpulver
1-2 dl sylt (jag valde hallonsylt)
1. Knåda ihop alla ingredienser (inte sylten så klart) till en deg.
Låt degen vila i kylen i minst 30 minuter inplastad.
2. Sätt på ugnen på 175 grader.
3. Ta ut degen och rulla små bollar av den. Lägg ut på en plåt klädd med bakplåtspapper.
4. Platta till bollarna lite och gör sen en grop i mitten med fingret. Klicka i sylt i varje grop.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
